Zaznacza, że nadal jest to bardzo mała ilość mleka, ale pozwala teraz sprostać oczekiwaniom rynku. – Dzięki zwiększeniu skupu możemy lepiej odpowiadać na oczekiwania naszych odbiorców i sprostać zapotrzebowaniu rynku. Zwłaszcza, że o tej porze roku mamy większe dostawy, gdyż hodowla ekologiczna charakteryzuje się znacznie większą sezonowością niż produkcja mleka sposobem konwencjonalnym – mówi Tomasz Glasek.

Podkreśla, że mleko ekologiczne bardzo dobrze się przyjęło na rynku, a spółdzielnia szuka kolejnych rolników zainteresowanych taką produkcją i współpracą.

(10.06.2016 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl)