Prezes Spomleku: Nie będzie powrotu do cen mleka z 2022 roku
04.09.2023 -
Widzimy delikatne "ocieplenie" na rynku mleczarskim, co oznacza stabilizację cen mleka, produktów i lepszą sprzedaż. Natomiast nie ma co się spodziewać powrotu do cen z 2022 roku - mówi Paweł Gaca, prezes zarządu Spółdzielczej Mleczarni Spomlek.
Obecny kryzys zmieni oblicze rynku mleczarskiego
Warto tutaj wspomnieć o sytuacji na unijnym rynku mleka. Z wielu raportów wynika, że cena płacona za mleko farmerom znacznie przewyższa cenę za podstawowe produkty mleczarskie, które z niego można wytworzyć – OMP i tłuszcz mleczny. Na rynku niemieckim, sytuacja taka ma miejsce już od końca ubiegłego roku i dalej się utrzymuje. Zdaniem prezesa Gacy, jest to zdarzenie bez precedensu w historii tych danych.
W Polsce myślę, że sytuacja wielu podmiotów wygląda podobnie. Wszyscy "pilnują" mleka i płacą więcej niż uzyskują na rynku handlowym. Ten kryzys jest sprawdzianem dla wielu podmiotów i myślę, że zmieni oblicze rynku mleczarskiego w Polsce - mówi Paweł Gaca.
Spomlek nadal inwestuje
Spółdzielnia Spomlek rozpoczęła budowę nowego budynku basenów solankowych w zakładzie w Radzyniu Podlaskim.
Jest to największa inwestycja, której zakończenie planujemy na początek przyszłego roku, a jednocześnie bardzo trudna do zrealizowania i ważna w kontekście naszej specjalizacji. Jest to inwestycja w jakość - podkreśla Paweł Gaca.
Warzelnia sera w Radzyniu Podlaskim z ciągłym systemem Alfa Laval do produkcji sera wraz z całym wyposażeniem technologicznym została wybudowana w latach 1986-1988. Jak mówi prezes, nadszedł już czas na wymianę basenów solankowych, modernizację działu po to, aby jakość produktów pozostawała nadal na wysokim poziomie, a załodze pracowało się lżej.
(04.09.2023 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl)
