43 Konferencja Nukowo-Techniczna "Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie"
W dniach 9 -12 września w Mikołajkach w Hotelu Gołębiewski odbyła się 43 Konferencja Naukowo-Techniczna "Problemy gospodarki energią i środowiskiem w mleczarstwie". Wydarzenie zgromadziło specjalistów, naukowców oraz przedstawicieli branży mleczarskiej, którzy zebrali się, aby wymieniać się wiedzą i doświadczeniami w zakresie energii oraz ochrony środowiska.
Konferencję rozpoczęło uroczyste otwarcie, które poprowadził prof. dr hab. inż. Ryszard Żywica, przewodniczący konferencji. Wygłoszone zostało wspomnienie o zmarłym profesorze Januszu Budnym, które przybliżyło uczestnikom jego wkład w rozwój sektora mleczarskiego.
Pierwsza sesja konferencji była poświęcona energii i paliwom przyszłości. Przemawiający wygłosili interesujące prezentacje dotyczące samowystarczalności energetycznej oczyszczalni ścieków, roli wodoru jako paliwa przyszłości, innowacyjnych technologii uzdatniania wody, oraz bioreaktorów membranowych. Wykłady te umieszczone są w filmach pod relacją, zachęcamy do obejrzenia.
Po przerwie na lunch miała miejsce sesja dotycząca przyszłości polskiej energetyki, w ramach której zaprezentowały się firmy: Pro-Wam sp. zo.o., GEA Refrigeneration Poland sp z o.o. oraz CES sp. z o.o., dzieląc się swoimi pomysłami oraz rozwiązaniami w dziedzinie energii i środowiska.
Uroczysta kolacja, która odbyła się wieczorem, była doskonałą okazją do integracji uczestników oraz wymiany poglądów w mniej formalnej atmosferze.
Drugiego dnia konferencji uczestnicy udali się na wycieczkę do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku, gdzie mieli okazję degustować produkty oraz zobaczyć na żywo proces produkcji. Relację z tej wycieczki także zamieszczamy na łamach portalu Polska Rolna. Wieczorem zorganizowano grillową kolację przy przystani hotelowej, co sprzyjało dalszym rozmowom i nawiązywaniu relacji.
To wydarzenie ponownie potwierdziło znaczenie współpracy pomiędzy nauką a przemysłem. Uczestników łączyła wspólna pasja do mleczarstwa oraz chęć podnoszenia standardów jakości. Nawiązane kontakty i wymiana doświadczeń stanowią solidny fundament dla przyszłych działań w sektorze mleczarskim w Polsce. Uczestnicy opuścili Mikołajki z nowymi pomysłami, inspiracjami oraz motywacją do działania na rzecz rozwoju branży.
