Rynek mleka i produktów mlecznych
09.12.2022 -
Unia Europejska należy do najważniejszych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Komisja Europejska ocenia, że w 2022 r. – przy dalszej redukcji pogłowia krów o 1% do 19,8 mln szt. i nieznacznej zwyżce wydajności mlecznej, bo o 0,4% do 7594 kg/szt. – unijna produkcja surowca prawdopodobnie wyniesie 153,1 mln ton, czyli mniej o 0,6% niż w roku 2021. W wyniku czego dostawy mleka do skupu na rynku unijnym w 2022 r. mogą się zmniejszyć o 0,6% do 144 mln ton.
Pod kątem liczebności stada krów mlecznych Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów Unii Europejskiej. Skala produkcji mleka – rosnąca od wejścia do UE – powoduje, że Polska pozostaje liczącym się producentem (3. unijny i 12. światowy producent mleka). W ostatnich latach z Polski wywożono średnio 32% wolumenu krajowej produkcji mleka.
(09.12.2022 za gospodarz.pl)
