Rynek produktów mleczarskich w Polsce (27.11.2022)
13.12.2022 -
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce
Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 21–27.11.2022 r. zbywały masło w blokach po 31,23 zł/kg, a więc taniej o 3% tydzień wcześniej i o 6,5% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 31,36 zł/kg, a zatem w cenie niższej o 0,3% niż w poprzednim tygodniu i o 7% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 22%, a masła konfekcjonowanego – o 15%.
Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 16,78 zł/kg względem 16,80 zł/kg tydzień wcześniej i 18,10 zł/kg przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 23,39 zł/kg, tj. mniej o 0,02 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 0,06 zł/kg niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było droższe o 22%, a PMP – o 50%.
W dniach 21–27.11.2022 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski po 25,25 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej i o 0,3% niż przed miesiącem. Za ser Gouda płacono 25,52 zł/kg, czyli mniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski był droższy o 41%, a ser Gouda – o 35%.
Ceny artykułów mleczarskich w Unii Europejskiej
W Unii Europejskiej w czwartym tygodniu listopada 2022 r. producenci za masło uzyskiwali 6,36 EUR/kg, tj. mniej o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 7% niż przed miesiącem. Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 3,12 EUR/kg, czyli taniej o 1% niż przed tygodniem i o 8% niż miesiąc wcześniej. Unijna cena masła była blisko trzykrotnie wyższa od ceny interwencyjnej wynoszącej 221,75 EUR/100 kg, a cena OMP – około dwukrotnie wyższa - 169,80 EUR/100 kg. W UE pełne mleko w proszku zbywano po 4,43 EUR/kg, czyli taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do notowań sprzed roku cena masła w UE była wyższa o 21%, PMP – o 13%, a OMP – o 0,3% niższa.
Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych
Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 25 listopada 2022 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 6 498 USD/t, a zatem wyższym o 5% niż przed tygodniem, ale niższym o 6% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 48%. Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 3 263 USD/t i była większa o 1,5% niż tydzień wcześniej, ale mniejsza o 1% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku, tak jak przed tygodniem i miesiącem, otrzymywano 5 402 USD/t. W porównaniu do notowań sprzed roku OMP było o 5% tańsze, a PMP – o 31% droższe. Cena sera Cheddar w ujęciu tygodnia uległa redukcji o 4% do 4 740 USD/t. Notowany poziom cen był wyższy o 10% niż przed miesiącem i o 16% niż rok wcześniej.
(13.12.2022 za gospodarz.pl)
