W grudniu 2022 r. mleko w skupie nadal drożało, ale na tym koniec
23.01.2023 -
Koniec 2022 r. zamknął się jeszcze wzrostem cen mleka w skupie, jednak początek 2023 już tak dobrze nie wygląda. Wiele mleczarni jeszcze w grudniu zapowiedziało wyraźne obniżki cen za skupowane w styczniu mleko.
Według danych GUS, średnia cena skupu mleka w Polsce w grudniu 2022 r. wyniosła 275,47 zł/hl. Ceny oferowane producentom mleka przez podmioty skupowe za surowiec w ubiegłym miesiącu wzrosły o 1,9% w stosunku do tych, jakie mleczarnie wypłacały w listopadzie 2022 r. Cena z grudnia ubiegłego roku jest również wyższa od tej, jaką mleczarnie oferowały producentom w analogicznym okresie 2021 r. o 49,6%.
Najwyższą cenę mleka w maju br. odnotowano w województwach:
- podlaskim– 293,10 zł/hl
- warmińsko-mazurskim – 288,56 zł/hl
- lubuskim – 285,13 zł/hl
Najniższe stawki wypłacano zaś w województwach:
- małopolskim – 251,84 zł/hl
- łódzkim – 252,25 zł/hl
- kujawsko-pomorskim – 261,54 zł/hl
Na pierwsze miejsce w rankingu najwyższych cen mleka powróciło województwo podlaskie ze stawką 293,10 zł/hl. Najmniej za mleko płacono tradycyjnie w Małopolsce (251,84 zł/hl). W ubiegłym miesiącu różnica pomiędzy najwyższą i najniższą ceną mleka w skupie wyraźnie wzrosła w porównaniu do zestawienia z listopada i wyniosła nieco ponad 31 groszy.
Ceny mleka w grudniu jak co roku są wyższe niż w styczniu kolejnego roku, co wynika z bilansu finansowego mleczarni. Spółdzielnie, które zamknęły rok na plusie zazwyczaj do standardowej stawki dokładają premię roczną, której w styczniu już nie ma, więc cena pozornie spada.
Opłacalność spada pomimo relatywnie wysokiej ceny mleka
W tym jednak sezonie sytuacja jest nieco inna. Większość mleczarni zapowiedziała już w grudniu wyraźne obniżki, które jak donoszą producenci w skrajnych przypadkach dochodzą do niemal 50 gr/l. Jak tłumaczą zakłady skupowe, wynika to ze spadku cen produktów mleczarskich, wzrostu kosztów przetwórstwa, jak również osłabienia popytu na produkty mleczarskie, których ceny na sklepowych półkach zaczęły stanowić barierę zakupową i zmuszają konsumentów do poszukiwania tańszych zamienników.
Sytuacja ta jest trudna do zaakceptowania ze strony producentów mleka, gdyż koszty produkcji białego surowca na poziomie gospodarstwa nie zmalały, a wręcz przeciwnie nadal rosną. Oznacza to więc pogorszenie opłacalności produkcji i czego można się zapewne spodziewać, przyspieszenia procesu likwidacji stad bydła mlecznego.
(23.01.2023 za farmer.pl)
