W sierpniu spadł skup mleka krowiego
30.09.2015 -
Według GUS w sierpniu br. skup mleka krowiego spadł w porównaniu do lipca o 2,4% i osiągnął poziom 941,7 mln l, czyli podobny jak w czerwcu. Jednocześnie był o 3,2% wyższy niż w analogicznym okresie w 2014 roku.
Od początku bieżącego sezonu, tj. od początku kwietnia do końca sierpnia, skup mleka krowiego łącznie wyniósł 4699,8 mln l i był o 3,5% wyższy niż w tym samym przedziale czasowym roku poprzedniego. Wskazuje to na kontynuację tendencji wzrostowej w skupie mleka krowiego na polskim rynku, która obserwowana jest od końca 2010 roku. Dla przypomnienia skup tego produktu rolnego w sezonie 2014/2015 wyniósł 10 265 mln l i był o 4,8% wyższy niż w sezonie 2013/2014. Uwzględniając dotychczasowy poziom skupu mleka krowiego można przypuszczać, że łączny jego wolumen skupu w bieżącym sezonie 2015/16 będzie wyższy niż w sezonie ubiegłym, ale dynamika wzrostu r/r będzie niższa.
Pomimo że sierpień był kolejnym miesiącem przynoszącym spadek cen skupu mleka krowiego, to tempo tej zmiany było niższe niż w poprzednich miesiącach. W ubiegłym miesiącu cena skupu tego produktu wyniosła 1,08 zł/l i była jedynie o 0,6% niższa m/m. Odnosząc się jednak do sierpnia roku ubiegłego była ona aż o 15,9% niższa. Jednocześnie w pierwszych pięciu miesiącach bieżącego sezonu średnia cena mleka krowiego wyniosła 1,13 zł/l i była o 18,7% niższa niż w tym samym okresie roku ubiegłego. W przypadku produktów mleczarskich utrzymują się spadkowe tendencje cen serów i twarogów. Jak podaje MRiRW średnia ważona cena netto tych produktów w sierpniu wyniosła 11,0 zł/kg i była o 1,1% niższa w stosunku do miesiąca poprzedzającego. Jednocześnie osiągnęła najniższy poziom – jak do tej pory – w 2015 r. W sierpniu br. średnia cena sera edamskiego wyniosła 10,31 zł/kg, i była nieznacznie, bo o 0,4% wyższa niż w lipcu, podczas gdy średnia cena sera Gouda plasowała się na poziomie 10,30 zł/kg i była o 2% niższa m/m.
Niewielki spadek, bo o 0,5% m/m, nastąpił w przypadku produktów mleczarskich płynnych. Ich średnia cena zbytu wyniosła w ubiegłym miesiącu 2,37 zł/kg. Po obniżce w lipcu o ponad 5,6%, w sierpniu podrożały produkty mleczarskie stałe. Ich średnia ważona cena netto wyniosła 8,01 zł/kg i była o 2,6% wyższa niż w miesiącu poprzedzającym. Jednocześnie w ubiegłym miesiącu nastąpił 1% spadek ceny masła do poziomu 11,61 zł/kg. Sierpień charakteryzował się również 2% obniżką ceny OMP, za które płacono przeciętnie 7,15 zł/kg.
(30.09.2015 za Bank BGŻ BNP Paribas)
