Augustów kulinarną stolicą województwa podlaskiego
10.07.2019 -
W miniony weekend 6-7.07.2019 roku, dzięki targom „Polska Smakuje” Augustów stał się kulinarną stolicą województwa podlaskiego. W sercu miasta, na Rynku Zygmunta Augusta, najlepsi producenci regionalnej żywności z trzech województw: podlaskiego, mazowieckiego i lubelskiego prezentowali swoje wyroby. Swoją obecnością zaszczycili nas Krzystof Jurgiel, europoseł; Bohdan Paszkowski, wojewoda podlaski; Jan Zabielski, wicewojewoda podlaski oraz Wiesława Burnos, członek zarządu województwa podlaskiego.
Zapotrzebowanie na tego typu imprezy zgłaszają sami wystawcy, którzy chcą mieć możliwość prezentowania swoich produktów. Oferują szeroką gamę wyrobów, jak wędliny, sery, miody, zioła, oleje, pieczywo, przetwory z owoców i warzyw oraz soki. Wszystkie przysmaki mają wspólny mianownik – są wytwarzane w sposób naturalny, bez żadnych barwników i ulepszaczy, co jest gwarancją dobrego smaku. Świadomość konsumentów wzrasta, co obserwujemy na takich wydarzeniach jak Targi Polska smakuje. Zwracają oni uwagę, aby kupować produkty polskie i zdrowe, nie z masowej produkcji.
Targi „Polska Smakuje”, to przede wszystkim promocja producentów, którzy wytwarzają swoje produkty metodami tradycyjnymi, tworząc wyroby najwyższej jakości. Jak co roku, stanęli oni na wysokości zadania prezentując kulinarne nowości, jak rzodkiewka kiszona z kalafiorem, czy miód łąkowo-bagienny z terenów Puszczy Augustowskiej.
Pierwszego dnia Targów „Polska Smakuje” odbyła się XIX edycja konkursu na najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy pn. „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”.
W tym roku do konkursu zgłoszono ponad osiemdziesiąt potraw. Natomiast drugiego dnia odbył się półfinał województwa podlaskiego pn. „Bitwa regionów”, który wyłonił zwycięzcę konkursu kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich w naszym regionie. Dziesięć zespołów KGW walczyło o możliwość reprezentowania Podlasia na finale konkursu w Poznaniu. Zwyciężyły Panie z KGW w Olendach, które zaprezentowały potrawę z dziczyzny „Oszukany królik”.
(10.07.2019 za polskawies24.pl/KOWR)
