Mleko jest zdrowe? Przeczytaj a zaczniesz pić
05.10.2017 -
Czy picie mleka jest zdrowe? Wielu konsumentów zadaje sobie to pytanie. Jak informuje Polska Izba Mleka jego walory smakowe oraz prozdrowotne są oczywiste.
„O ile osoby dorosłe same będą ponosić skutki błędnych wyborów żywieniowych, to w stosunku do dzieci i młodzieży jesteśmy, jako społeczeństwo, zobowiązani do rzetelnej edukacji zdrowotnej. Dlatego pojawiają się programy edukacyjne takie jak „Mamy kota na punkcie mleka”, które są całkowicie bezpłatne dla szkół dzięki sfinansowaniu z Funduszu Promocji Mleka” – czytamy w komunikacie PIM.
Mleko oraz produkty mleczne w swoim składzie zawierają pierwiastki tj. Zn, Fe, I, Se, Co, Mo, F, Mn, Cu. Są one zwane pierwiastkami śladowymi, gdyż organizm ludzki nie potrzebuje ich w dużej ilości.
Jednak do naszego organizmu musi być dostarczana określona dawka tych pierwiastków. Niepokrycie zapotrzebowania organizmu na mikroelementy powoduje zaburzenia jego funkcjonowania oraz opóźnienia rozwoju umysłowego i fizycznego.
Produkty nabiałowe są bogate w witaminy z grupy B, A, D, E i K, które budują naturalną odporność naszego organizmu. Ponadto witamina A zapewnia dobry wzrok i jest niezbędna w tworzeniu szkliwa nazębnego.
Witamina K zapewnia prawidłową krzepliwość krwi oraz zapobiega krwawieniom wewnętrznym. Natomiast witamina E ma działanie antyoksydacyjne i przeciwdziała starzeniu się skóry.
Mleko jest dodatkowo bogate w składniki mineralne takie jak wapń, sód, potas, fosfor. Pierwiastki te powodują wzrost odporności organizmu. Co więcej, fosfor i wapń odpowiedzialne są za zdrowe i mocne kości.
– Nie da się ukryć wartości odżywczych mleka krowiego. Jego białka są lekkostrawne i zawierają aminokwasy egzogenne czyli takie, których organizm ludzki nie potrafi sam wytwarzać. Mleko jest tanim i szeroko dostępnym produktem szczególnie zalecanym w diecie dzieci i młodzieży – informuje PIM.
(05.10.2017 za Mirosław Lewandowski, agropolska.pl)
