OSM Łowicz wprowadza Mleko acidofilne
04.08.2017 -
Spółdzielnia w Łowiczu wprowadza na rynek Mleko acidofilne o zawartości tłuszczu 2,5%. Jest to napój mleczny fermentowany, który możemy zaliczyć do stosunkowo nowej na rynku kategorii napojów o określonych właściwościach prozdrowotnych. Zyskuje swoje właściwości dzięki zawartości kultur bakterii fermentacji mlekowej. Bakterie mlekowe, zdolne do zasiedlania przewodu pokarmowego człowieka, mają działanie probiotyczne. Istotne jest również to, że w wyniku fermentacji ulega rozłożeniu cukier mleczny, czyli laktoza.
To oznacza, że osoby z nietolerancją laktozy mogą bezpiecznie spożywać mleko acidofilne bez obaw o samopoczucie. Ułatwia ono także wchłanianie wapnia i innych składników mineralnych, pobudza perystaltykę jelit oraz wydzielanie enzymów trawiennych w żołądku i trzustce. Ma łagodnie kwaśny smak.
