OSM Olesno: Przebudowa zakładu na potrzeby produkcji nalewek ze śmietanki
08.10.2018 -
W ubiegłym roku śmietankówka oleska – znana od kilkunastu lat jako specjał podczas degustacji – trafiła do sprzedaży w całej Polsce. Efekt jest piorunujący. Zapotrzebowanie jest tak duże, że niewielka mleczarnia w Oleśnie musiała przebudować pomieszczenia na 100-metrową halę do produkcji śmietankówki – podaje „Nowa Trybuna Opolska”.
– Wcześniej naszą nalewkę robiliśmy metodą chałupniczą w dwóch małych pomieszczeniach – mówi Wilhelm Beker, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie.
W nowej hali można wyprodukować nawet do 3000 litrów, czyli 6 tysięcy butelek na dobę!
Śmietankówka oleska, czyli „świeża śmietanka z odrobiną alkoholu”, produkowana jest od niedawna w 3 smakach: waniliowym, kawowym i kakaowym. Produkowana w Oleśnie nalewka robiona jest z 30-procentowej śmietanki i zawiera 17 procent alkoholu. Wytwarzana jest na podstawie starej, przedwojennej receptury.
Ciekawostką jest, że śmietankówka oleska sprzedawana jest nie tylko w całej Polsce, ale także w Kazachstanie!
(08.10.2018 za nto.pl, fot. mat. prasowe)
