Polskiemu Mleczarstwu pomoże złagodzony brexit
Zapraszamy na cykliczny wywiad Krzysztofa Wróblewskiego z Prezesem Polskiej Grupy Mleczarskiej Jarosławem Malczewskim.
Gościem redakcji Polska Rolna był ponownie prezes Polskiej Grupy Mleczarskiej, Jarosław Malczewski – ekspert ds. mleczarstwa, który omówił aktualną sytuację na rynku mleka w Polsce i na świecie.
Prezes Malczewski zwrócił uwagę na stabilizację cen na niskim poziomie w kraju: odtłuszczone mleko w proszku kosztuje ok. 10-10,50 zł/kg, sery typu gołda 18-19 zł/kg, a masło – ok. 31 zł/kg, z możliwością dalszych wzrostów cen, szczególnie pod wpływem upałów i stresu cieplnego u krów. Wskazał również, że produkty mleczne w Unii Europejskiej są obecnie najdroższe na świecie, co osłabia jej konkurencyjność wobec taniej produkcji w USA czy Nowej Zelandii.
W rozmowie pojawił się również wątek wzrostu popytu ze strony Rosji oraz Chin, co wpływa na rynek unijny. Rosja, zmagając się z niedoborami masła i innych produktów, znosi cła importowe i sprowadza żywność m.in. z Węgier, Słowacji i Niemiec. Polska natomiast często pełni funkcję eksportowego pośrednika – aż 60% eksportowanych produktów mlecznych trafia do UE, by następnie być reeksportowane poza nią.
Dużo uwagi poświęcono również potencjalnemu powrotowi Wielkiej Brytanii do ściślejszej współpracy z Unią Europejską, co otwiera przed polskim mleczarstwem korzystny kanał dystrybucji – wartość eksportu do UK może znacznie wzrosnąć.
Jarosław Malczewski poruszył też temat integracji organizacji rolniczych, podkreślając konieczność wspólnej reprezentacji interesów producentów mleka i przetwórców. Zwrócił uwagę na brak krajowej strategii bezpieczeństwa żywnościowego, która – jego zdaniem – powinna być opracowana przez środowisko rolnicze. Wskazywał także na konieczność współpracy w ramach jednej silnej organizacji mleczarskiej, która reprezentowałaby Polskę także w strukturach unijnych.
W rozmowie doceniono również rolę prezes Agnieszki Maliszewskiej, nowej szefowej Polskiej Izby Mleka, choć wskazano na potrzebę bliższego kontaktu tej instytucji z rolnikami.
Na koniec prezes Malczewski zapowiedział rozmowę na temat sztucznej inteligencji w mleczarstwie, wskazując, że już sam opracował algorytmy oparte na sieciach neuronowych do prognozowania cen mleka i analizowania wpływu podatków emisyjnych na inflację.
Rozmowę zakończono wspólnym apelem o przyszłość silnej, konkurencyjnej i zintegrowanej Unii Europejskiej, przyjaznej dla rolnictwa i gospodarki.
