Potencjał serwatki w proszku w przemyśle spożywczym i nie tylko
Serwatka od lat nie stanowi już uciążliwego produktu ubocznego, a jest wręcz cennym surowcem, będącym bazą do wytwarzania produktów wysokiej wartości. Firma ALIMA-BIS, która od ponad 20 lat produkuje demineralizowaną serwatkę w proszku pod marką ALIMA MILK AND WHEY POWDERS, znajduje odbiorców tego wszechstronnego produktu na całym świecie, i to nie tylko wśród producentów z branży spożywczej, ale także branży farmaceutycznej oraz kosmetycznej.
Jako składnik o wysokiej wartości odżywczej, serwatka jest szczególnie ceniona w produkcji żywności funkcjonalnej, w tym w wypiekach, napojach białkowych oraz produktach dla sportowców. Jest także wykorzystywana w produkcji koncentratów i izolatów białek WPC/WPI lub specyficznych frakcji białek (LF, LP, laktoalbuminy, laktoglobuliny). Dzięki swojej doskonałej rozpuszczalności i delikatnemu smakowi znajduje także zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym oraz kosmetycznym, gdzie doceniane są jej właściwości nawilżające i regenerujące.
Serwatka demineralizowana w proszku – klucz do zdrowia i smaku.
Producentom słodyczy i jogurtów serwatka w proszku oferuje nie tylko doskonałą jakość i wartości odżywcze, ale również wszechstronność zastosowania w różnych produktach.
Oto dlaczego współpracujący z ALIMA-BIS producenci wybierają DWP do swoich receptur:
- Wzbogacenie Smaku i Tekstury – Serwatka w proszku dodaje bogaty, kremowy smak słodyczom i jogurtom, bez znaczącego dodawania tłuszczu, co czyni ją idealnym wyborem dla zdrowszych opcji.
- Poprawa Wartości Odżywczych – Wysoka zawartość białka i ważnych aminokwasów w serwatce w proszku pomaga zwiększyć wartość odżywczą produktów, co jest atrakcyjne dla świadomych konsumentów.
- Proces Produkcyjny – Serwatka w proszku jest łatwa w użyciu i może być efektywnie włączona do procesów produkcyjnych, zapewniając jednolitą jakość i konsystencję.
- Koszty i Efektywność – Integracja serwatki w proszku do produkcji może przyczynić się do obniżenia kosztów ogólnych poprzez wykorzystanie tego ekonomicznego składnika.
Innowacje i rozwój produktów
Posiadająca ponad 20-letnie doświadczenie spółka ALIMA-BIS specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej jakości demineralizowanej serwatki w proszku i mieszanek mlecznych w proszku (w tym proszków funkcjonalnych dedykowanych do branży piekarniczo-cukierniczej) marki ALIMA MILK AND WHEY POWDERS.Działania Firmy koncentrują się na poszerzeniu zastosowań serwatki demineralizowanej, jak również pozostałych proszków mlecznych, oferowanych przez ALIMA-BIS. Dzięki innowacyjnym technologiom producent jest w stanie dostosować produkt do specyficznych potrzeb różnych branż, takich jak przemysł cukierniczy, gastronomiczny czy suplementów zdrowotnych. Firma oferuje również możliwość personalizacji serwatki w proszku, włącznie z dodatkami smakowymi, witaminami czy minerałami, co umożliwia klientom na tworzenie spersonalizowanych rozwiązań.
ALIMA-BIS posiada trzy zakłady przetwórcze, w których dzięki zaawansowanej technologii uzyskiwane są produkty o najwyższej jakości i bardzo dobrych parametrach żywieniowych. Certyfikaty jakościowe, takie jak IFS FOOD, KOSHER i HALAL, poświadczają najwyższą jakość i dostępność produktów ALIMA MILK AND WHEY POWDERS na rynkach całego świata.
Więcej informacji:
ALIMA MILK AND WHEY POWDERS
(+48) 882 815 976
(+48) 691 156 566
info@wheypowder.com.pl
https://wheypowder.com.pl/dolacz-do-nas/
