Rola produktów mlecznych w przeciwdziałaniu otyłości u dzieci
Dzieci, które codziennie spożywają fermentowane produkty mleczne takie jak: jogurt, skyr, kefir, maślanka, zsiadłe mleko rzadziej mają nadwagę (3%) wobec (11%) w grupie dzieci, które ich nie spożywają. Taki wniosek i nie tylko ten płynie z przedstawiono podczas konferencji poświęconej prezentacji raportu na temat roli produktów mlecznych, zwłaszcza fermentowanych, w przeciwdziałaniu otyłości wśród dzieci w wieku wczesnoszkolnym. Podczas prezentacji raportu przedstawiono wnioski i rekomendacje, a panele dyskusyjne były bogate w wymianę doświadczeń pomiędzy zaproszonymi gośćmi.
Michał Rogowski z pracowni badawczej IPSOS przedstawił wyniki badania przeprowadzonego wspólnie z Joanną Skrzyńską, poświęconego ocenie obecnej sytuacji w zakresie spożycia produktów mlecznych (szczególnie fermentowanych) w grupie dzieci w wieku wczesnoszkolnym.
Podczas pierwszego panelu dyskusyjnego autorzy raportu dr hab n. med. i n. o zdr Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna i dr hab. n. med. prof. SUM Paweł Matusik przedstawili rekomendacje płynące z opracowania dla różnych grup interesariuszy.
W drugim panelu Marcin Hydzik — prezes zarządu ZPPM wspólnie z: dyrektor Joanną Trybus z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Danutą Kozakiewicz — dyrektor Szkoły Podstawowej nr 103 w Warszawie, Justyną Marszałkowską-Jakubik — dietetyczką kliniczną oraz Markiem Sumiłą — prezesem Danone dyskutował m.in. o doświadczeniach we wdrażaniu zdrowych nawyków żywieniowych w szkole, nowych propozycjach Ministerstwa Rolnictwa dotyczących Programu dla szkół (dawne Mleko w szkole), innowacjach w produktach fermentowanych oraz o sposobach na zachęcenie dzieci i młodzieży do sięgania po zdrowe, mleczne przekąski.
Niebawem zamieścimy relacje z paneli dyskusyjnych.
