Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14-20.12.2015)
04.01.2016 -
Podsumowanie polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 14 do 20 grudnia 2015 roku.
Ceny masła
W zakładach mleczarskich monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 14-20.12.2015 r. za masło w blokach uzyskiwano 12,73 zł/kg, czyli o 0,2% mniej niż tydzień wcześniej, ale o 1% więcej niż przed miesiącem.
Masło konfekcjonowane zakłady mleczarskie sprzedawały po 13,53 zł/kg, a więc taniej o 0,5% niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż miesiąc wcześniej. Masło konfekcjonowane kosztowało mniej niż przed rokiem o 5%, podczas gdy masło w blokach o 0,3% więcej.
Ceny mleka w proszku
Za odtłuszczone mleko w proszku krajowi producenci otrzymywali 7,47 zł/kg, tj. wzrost o 0,6% wobec poprzedniego tygodnia oraz o 0,2% względem miesiąca wcześniejszego. W dniach 14-20.12.2015 r. krajowa cena OMP w przeliczeniu na euro była o 1,8% wyższa od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 euro za 100 kg.
Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 9,25 zł/kg. W odniesieniu do poprzedniego tygodnia zmalała o 3,5%, ale była podobna do notowanej cztery tygodnie wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 3%, a PMP o 17%.
W dniach 14-20.12.2015 r. ser Edamski w zbycie kosztował 10,98 zł/kg, czyli o 1,4% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 0,2% mniej niż miesiąc wcześniej.
Za ser Gouda otrzymywano 10,82 zł/kg, a więc to taniej o 1% niż tydzień wcześniej i przed miesiącem. Ceny wymienionych gatunków serów były niższe niż rok wcześniej odpowiednio o 10% i 12%.
Ceny skupu mleka
Krajowa cena skupu mleka w listopadzie 2015 r. (wg GUS) wyniosła 113,20 zł za 100 litrów i była o 1% większa niż w październiku 2015 r., ale o 9% mniejsza niż w listopadzie 2014 r.
Ceny na rynkach zagranicznych
Na giełdzie w Chicago w grudniu 2015 r. ceny OMP wykazywały niewielkie wahania. W notowaniu z 25 grudnia br. cena tego produktu wyniosła 1687 USD/t i była niższa o 1,3% niż w poprzednim notowaniu (z 18.12.br.) oraz 0,6% niż miesiąc wcześniej.
Trend zniżkowy wykazywały ceny sera Cheddar i masła. Pod koniec grudnia br. za ser ten płacono 3098 USD/t, tj. mniej o 2,4% niż tydzień wcześniej i o 11% niż przed miesiącem. Za masło 24 grudnia br. otrzymywano 4492 USD/t, a więc było ono tańsze o 1% niż przed tygodniem i o 30% niż pod koniec listopada br. W stosunku do cen sprzed roku OMP kosztowało mniej o 30%, a ser Cheddar – o 6%, podczas gdy masło było o 29% droższe.
W portach Europy Zachodniej (baza FOB) ceny mleka w proszku od połowy listopada 2015 r. wykazywały tendencję spadkową, ale w obrębie ostatnich dwóch tygodni pozostały niezmienne. 25 grudnia 2015 r. za odtłuszczone mleko w proszku podobnie jak przed dwoma tygodniami płacono 1813 USD, a za pełne mleko w proszku 2325 USD/t. Cena OMP była niższa o 3% niż pod koniec października 2015 r., a cena PMP o 5%.
Od połowy października 2015 r. ceny masła w portach Europy Zachodniej wahają się w granicach 3100-3175 USD/t. W notowaniu z 25 grudnia br. cena tego tłuszczu ukształtowała się w granicy 3113 USD/t, czyli o 1,6% mniejszej niż przed dwoma tygodniami i niż przed miesiącem. Wobec notowań sprzed roku w portach Europy Zachodniej masło było tańsze o 13%, OMP o 21%, a PMP o 19%.
(04.01.2016 za Gospodarz.pl/ARR)
