Innowacyjne superbiałko z Polski podbije świat? „Rozmawiamy z największymi producentami”
Polska laktoferyna z Grupy Polmlek może się okazać rewolucją na skalę światową. Polakom udało się zachować aż 98-proc. czystość białka, które ma istotny wpływ na nasz układ odpornościowy. O potencjale innowacji „Made in Poland” rozmawiano podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach.
We wrześniu zeszłego roku Grupa Polmlek ogłosiła przełom. W Lidzbarku Warmińskim ruszyła produkcja laktoferyny. Białka, które wspiera naszą odporność, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. Jednej z największych polskich firm z branży spożywczej, wspólnie z naukowcami z Uniwersytetu Przyrodniczego z Poznania, udało się opracować unikatową technologię produkcji laktoferyny z mleka. Czystość pozyskiwanego superbiałka polskiej produkcji jest ewenementem na skalę światową – wynosi aż 98 proc.
Między innymi na ten temat dyskutowali uczestnicy Europejskiego Kongresu Gospodarczego, który odbywał się w dniach 22-24 kwietnia w Katowicach. Obecna na EKG Grupa Polmlek przyciągała nie tylko zwykłych uczestników, ale również przedstawicieli świata medycyny i farmacji, dla których innowacyjna metoda pozyskiwania laktoferyny ma obiecujący potencjał.
Jak najmniejsza obróbka, jak największe wartości
Gotowy produkt przedstawił przed kamerami Szymon Borucki z Grupy Polmlek. – Tutaj mamy przykład jednej z naszych produkcji z zeszłego tygodnia – opowiadał, trzymając w ręku jedną z próbek z gotowym produktem.
– To białko jest wykorzystywane przede wszystkim w farmacji i codziennej suplementacji. Największe zastosowanie, dla którego w tej chwili sprzedajemy naszą laktoferynę, to odżywki dla niemowląt. Rozwijamy rynek szczególnie w Chinach, gdzie rozmawiamy z największymi producentami tego typu produktów i dostosowujemy nasz produkt do ich receptur. Poddajemy mleko jak najmniejszej obróbce, tak żeby zachować jak największe wartości odżywcze i funkcjonalność tego białka – tłumaczył dalej Borucki.
„Różowe złoto” na odporność
Największe stężenie laktoferyny występuje w mleku matki, dlatego na to białko szczególną uwagę zwracają pediatrzy. O tym, jak środowisko lekarskie patrzy na ten produkt mówił podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego lekarz Łukasz Durajski, wakcynolog, rezydent pediatrii i ekspert medycyny podróży:
„Laktoferyna to tak naprawdę takie różowe złoto, które powoduje, że nasz organizm już od małego broni się i wspiera naszą odporność. To białko jest samo w sobie takim budulcem, który od początku ten układ odpornościowy bardzo mocno wspiera”.
Od półproduktu do produktu
Nowej technologii produkcji laktoferyny z Grupy Polmlek z zaciekawieniem przyglądają się również duże koncerny farmaceutyczne. W zasadzie jeszcze przed startem linii technologicznej, polska firma już podjęła rozmowy z największymi graczami z tego sektora, którzy mogliby być zainteresowani współpracą.
– W tej chwili skupiamy się na sprzedaży laktoferyny na zewnątrz jako półproduktu, bo są firmy farmaceutyczne bądź suplementowe, które się dużo lepiej na tym znają, mają już swoje kanały dystrybucji i wiedzą, jak ten produkt idealnie wykorzystać z naszym marketingiem, że to jest pierwotny produkt, pochodzenia polskiego, o bardzo dobrej czystości i aktywności. Następstwem będzie nasza linia produktów funkcjonalnych – tłumaczył Adam Grabowski z Grupy Polmlek.
Polacy wciąż są głodni
Ekspozycja firmy podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego przyciągała również przedstawicieli największych firm farmaceutycznych w Polsce. Karolina Demus, prezes Sandoz w Polsce, opowiadała, że jej firma pozostaje tą ostatnią, która zdecydowała się utrzymać produkcję penicyliny w Europie. Mówiła również o bezpieczeństwie lekowym Polski i całego naszego kontynentu, co wciąż pozostaje wyzwaniem, biorąc pod uwagę, że nadal ponad 90 proc. substancji czynnych do produkcji leków ściąga się z Azji. Sandoz posiada w Polsce 2 zakłady produkcyjne – w Strykowie i w Warszawie, w rozwój których zainwestowała dotychczas ok. 1 miliarda złotych. – Pod względem wolumenowym jesteśmy rzeczywiście największym producentem w Polsce. Natomiast my produkujemy produkty nie tylko na rynek polski, ale również dostarczamy je do 100 krajów europejskich. Tym samym dbamy o bezpieczeństwo całej Europy, nie tylko Polski – mówiła Karolina Demus.
Z kolei Jowita Kacik-Witek, szef komunikacji i relacji zewnętrznych w spółce Rezon Bio, opowiadała o rozwoju polskiej biotechnologii, która została de facto zapoczątkowana przez kontrolującą Rezon Bio – Grupę Polpharma.
– Zarówno w przypadku Polmleku, jak i Rezon Bio, nikt nie myślał, że ten sukces będzie aż tak duży, że uda się stworzyć leki biologiczne i że one będą dostępne dla pacjentów na całym świecie. Ale to jest polska mentalność, polska determinacja i polska tytaniczna praca. I to jest dla nas taką realną przewagą. Europa to często już są takie śpiące, dobrze nakarmione koty, a my ciągle jesteśmy głodni i ciągle ambitni – mówiła.
Za: Wprost Biznes
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Poland’s dairy sector may be on the verge of a global biotechnology breakthrough. According to an article published by Biznes Wprost, the Polmlek Group has developed an innovative method of producing lactoferrin — a bioactive milk protein known for its immune-supporting, anti-inflammatory and antiviral properties.
The production line, launched in Lidzbark Warmiński in cooperation with scientists from the Poznań University of Life Sciences, achieves an exceptional 98% purity level, which the company describes as unique on a global scale. The innovation was presented during the European Economic Congress, where it attracted strong interest from representatives of the pharmaceutical, biotechnology and nutrition industries.
According to company representatives, lactoferrin is currently being used mainly in infant nutrition and dietary supplements. Polmlek is already in talks with major producers in China to adapt the ingredient to baby formula recipes and expand exports to Asian markets.
Medical experts attending the congress described lactoferrin as a “pink gold” for the immune system, emphasizing its importance especially in early childhood development. The company also confirmed that, besides selling the ingredient as a raw material to pharmaceutical and supplement producers, it plans to launch its own line of functional products in the future.
The article highlights that the project reflects a broader trend of rapid development in Polish biotechnology and food innovation. Industry representatives stressed that Polish companies are increasingly competing globally thanks to advanced technologies, determination and cooperation between science and business.
