KZSM będzie kładł nacisk na realizację strategii dla mleczarstwa
Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny – jest w końcowej fazie wychodzenia z trudności finansowych, w jakich się ostatnio znalazł. Mimo kłopotów nadal wypełnia swoje zadania statutowe.
KZSM reprezentuje branżę wobec władz
Jako najstarsza i największa organizacja branży mleczarskiej wypełnia niezmiennie swoje cele statutowe jak: reprezentację wobec władz, przeprowadzanie kampanii promocyjnych budujących pozytywny wizerunek mleka i jego przetworów, organizację szkoleń i wydarzeń, uczestniczenie w procesach legislacyjnych, spotkaniach z decydentami i debatach branżowych.
KZSM organizuje również szkolenia, olimpiady wiedzy o mleku, bronimy interesów producentów, poza chwilowo wyłączonym badaniem bilansów spółdzielni mleczarskich. Nasi członkowie nie godzą się z uproszczonym podejściem, że jedynym wyborem pozostania na rynku jest konsolidacja. Mamy możliwości rozwoju niszowych rynków jak produkcja ekologiczna oraz niszowych produktów wysokiej jakości. To szansa dla mniejszych producentów jak np. w Szwajcarii. Tam małe gospodarstwa z powodzeniem odnajdują się w niszowych segmentach rynkowych stawiając na jakość, ekologię i unikalność swoich produktów – mówi Arkadiusz Pisarek, prezes KZSMW jego opinii szansą jest rozwijająca się turystyka i zainteresowanie lokalną żywością. Najwyższa pora odpowiedzieć na import taniej żywości z zagranicy zagrażającej naszemu bezpieczeństwu żywnościowemu.
Strategia branży do końca 2025 roku
Wspólnie z innymi organizacjami branżowymi KZSM opracowuje strategię dla polskiego mleczarstwa na najbliższe lata. Ma być gotowa do końca 2025 roku, przedstawimy ją ministrowi rolnictwa i będziemy zabiegać o jego wsparcie.
odzielimy się rolami we wdrażaniu strategii przez poszczególne organizacje. Strategia będzie się składać z 5 filarów i ma odpowiedzieć na wyzwania stojące przed branżą. Jest ich dużo, ale wymienię choćby bezpieczeństwo żywnościowe. Unia podpisuje liberalne umowy z krajami, gdzie są niższe standardy jakościowe żywności np. Ukraina, Mercosur, USA czy Nowa Zelandia i na europejską żywność ceny spadają. Niezbędna jest paszportyzacja żywności dla dokonywania przez konsumentów zdrowych wyborów żywieniowych i spełnienia warunku dbania przez kraje Unii w tym Polskę o zdrowie publiczne. Dlatego wprowadzony system musi być pomocny, dostarczać konsumentowi wystarczających informacji o danym produkcie i jego pochodzeniu, ma być wiarygodnym wskaźnikiem jakości, uwzględniać wszystkie istotne składniki odżywcze, aby obrazować rzeczywistą wartość odżywczą i nie prowadzić do mylnych ocen – wyjaśnia prezes PisarekPodkreśla, iż oczywiście system musi mieć nadzór władz, aby nie było manipulacji algorytmem i nie został on narzędziem marketingowym. Nie wyobrażalne jest, aby produkty mleczarskie, znane ze swoich walorów smakowych i pełnej wartości odżywczej przegrywały w koszyku zakupowym np. z napojami roślinnymi lub suplementami diety.
Lobby zagranicznych sieci handlowych
Forsowany przez zagraniczne sieci handlowe system Nutri-Score eksperci z Niemiec i Francji, gdzie od kilku lat już tam funkcjonuje, ocenili go jako stronniczy i powiązany z członkami grup badawczych (źródło: www.nutriscore-fakty.pl)
Na temat forsowanego zielonego ładu członkowie Związku Związku wypowiedzieli się negatywnie, ponieważ jest niepełna informacja na temat czekających wyzwań, w jakim konkretnie czasie i jakie będzie wsparcie ze strony Państwa. Również bez wsparcia ze strony rządzących, zagraniczne sieci handlowe wykorzystują swoją przewagę konkurencyjną i w obecnej sytuacji na rynku mleka żądają od spółdzielni mleczarskich obniżek cen produktów, pokazując oferty cenowe zagranicznych podmiotów. Rząd musi z tym zrobić porządek, aby strony współpracy gospodarczej: producent – przetwórca – handel po partnersku ustalały warunki handlowe – mówi Arkadiusz Pisarek. Dodaje, że spółdzielcze wartości nakazują szacunek i równe korzyści ekonomiczne dla wszystkich.
Plany KZSM na 2026 r.
Na 2026 r. przygotowaliśmy także ambitny i różnorodny plan działań w oparciu o składki przetwórców mleka zgromadzone we Funduszu Promocji Mleka.
Będą to działania skorelowane z powstającą strategią dla mleczarstwa, gdzie będziemy inicjować ochronę wizerunku branży mleczarskiej i nie podważalnych walorów odżywczych mleka – mówi prezes KZSMPodkreśla, iż pogłębia się kryzys przy braku opłacalności produkcji, pośrednicy dyktują ceny, nie ma gdzie sprzedać plonów, nie będzie kto miał produkować żywności, starsi gospodarze zostają sami.
