Mleku brak sił
30.11.2015 -
Rozdrobnienie, bardzo niska rentowność i rosnąca presja cenowa to obraz polskiego mleczarstwa, który wynika z raportu Banku Pekao.
Przy przychodach na poziomie 31 mld zł przetwórcy mleka zarobili w zeszłym roku na czysto 400 mln zł. Niższą rentowność miał tylko przemysł tłuszczowy. Wynika to m.in. z tego, że chociaż mamy naturalne predyspozycje do hodowli krów, jest ona rozdrobniona. W Polsce 17% krów hodowanych jest w stadach mających powyżej 50 sztuk, a w państwach UE-15 74%.
W konsekwencji, jak wylicza Pekao, osiągana w Polsce wydajność ok. 5,8 tony mleka z jednej krowy rocznie, wyraźnie odstaje od europejskiego wyniku oscylującego wokół 7-8 ton.
(30.11.2015 za Puls Biznesu/PAP)
