Prognoza sytuacji na światowym rynku mleka
14.07.2019 -
Światowy wzrost zapotrzebowania na produkty mleczne będzie się przyczyniał do utrzymania zwyżkowych trendów w globalnej produkcji mleka.
Jak wynika z przewidywań Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) w 2018 roku światowa produkcja surowca prawdopodobnie osiągnęła poziom 827 mln ton, a więc o 2% wyższy niż w 2017 roku.
Komisja Europejska szacuje, że produkcja mleka w Unii Europejskiej będzie wykazywała dalszą zwyżkę. W 2019 roku unijni producenci prawdopodobnie wyprodukują 168 mln ton mleka krowiego w odniesieniu do 166,6 mln ton przewidywanych na 2018 roku, co oznacza wzrost o niecały 1%.
Zwiększenie się produkcji będzie determinowane głównie rosnącą wydajnością mleczną o 1,2% do 7240 kg/szt., która zrekompensuje minimalną redukcję stada bydła mlecznego o 0,4% do 22,9 mln szt.
Unia Europejska, po Indiach, pozostaje najważniejszym producentem mleka na świecie – udział UE w globalnej produkcji mleka stanowi 20%. Polska jest 13 producentem mleka krowiego na świecie, z 2% udziałem, a w unijnej produkcji znajduje się na 5 miejscu, po Niemczech, Francji, Wielkiej Brytanii i Holandii.
(14.07.2019 za gospodarz.pl)
