Chiny kupują laktoferynę z Polski. Rośnie znaczenie produktów premium w eksporcie
Grupa Polmlek odpowiada na wysokie zapotrzebowanie na czystą laktoferynę w Chinach. To rynek, na którym laktoferyna cieszy się znacznie większą popularnością niż w Europie, jest obecna i zalecana jako dodatek, szczególnie do produktów żywieniowych i suplementacyjnych dla dzieci oraz niemowląt.
Laktoferyna w Chinach produktem dla dzieci i niemowląt
W ostatnich tygodniach rynek obiegła informacja o sprzedaży przez Grupę Polmlek dużej partii laktoferyny do Chin. Zdaniem dr. Jakuba Olipry, starszego ekonomisty Credit Agricole Bank Polska, jest to niewątpliwy sukces jednego z liderów polskiego sektora mleczarskiego, który pozwala sformułować dwa uniwersalne wnioski dla całej branży.
Pełniejsze wykorzystanie wszystkich frakcji mleka staje się kluczem konkurencyjności
Pierwszy wniosek dotyczy sposobu budowania przewag konkurencyjnych przez duże zakłady mleczarskie.
– Obecnie kluczem konkurencyjności, w szczególności dużych zakładów mleczarskich, które mają odpowiednią skalę przetwórstwa, staje się umiejętność wykorzystywania wszystkich frakcji mleka – mówi dr Jakub Olipra.Jak podkreśla ekonomista, w ostatnich latach cena skupu mleka w Polsce coraz częściej kształtuje się powyżej średniej unijnej. Jednocześnie Polska bardzo szybko wytraca konkurencyjność w obszarze kosztów pracy, a ceny energii płacone przez polskie zakłady mleczarskie są już wyraźnie wyższe na tle naszych głównych konkurentów.
W ocenie eksperta zakłady mleczarskie muszą szukać przewag opartych na jak najwyższej wartości dodanej.
– Relatywnie silny na tle ostatnich lat kurs złotego również nie pomaga polskim eksporterom. W tych warunkach nie da się dłużej budować trwałych przewag strategicznych na eksporcie produktów masowych, takich jak masło i sery w blokach czy też niskoprzetworzone proszki mleczne – wskazuje dr Jakub Olipra.
– Zakłady mleczarskie muszą szukać przewag opartych na jak najwyższej wartości dodanej, między innymi poprzez pełniejsze wykorzystanie wszystkich frakcji mleka. Jest to jeden z warunków koniecznych wysokiego spieniężenia litra mleka, a tym samym kompensowania rosnących kosztów produkcji – dodaje.
Więcej można przeczytać na portalspozywczy.pl
