Rynek mleka łapie oddech. Indeks GDT w górę
Podczas 408. aukcji na platformie Global Dairy Trade (GDT), która odbyła się 21 lipca 2026 roku, odnotowano lekkie odbicie koniunktury na światowym rynku mleka. Główny indeks cen GDT wzrósł o 1,5%, podnosząc się z poziomu 1121 pkt. do 1139 pkt. w porównaniu z poprzednim notowaniem z 7 lipca 2026 roku. Średnia cena ukształtowała się na poziomie 3815 USD za tonę.
Wyniki nowozelandzkiej giełdy, należącej do nowozelandzkiej spółdzielni mleczarskiej Fonterra, wskazują na odwrócenie dotychczasowego trendu spadkowego. Z ośmiu głównych kategorii produktów mleczarskich wzrost cen dotyczył aż sześciu z nich. Największą zwyżkę odnotowano w przypadku maślanki w proszku, której wartość wzrosła aż o 10,5%. Z kolei liderem spadków okazał się ser Cheddar, tracąc 6,5%.Ceny prezentują się następująco:
- Bezwodny tłuszcz mleczny – wzrost o 1,1%, cena – 6405 USD/t;
- Masło – spadek o 0,6%, cena – 5303 USD/t;
- Maślanka w proszku – wzrost o 10,5%, cena – 4737 USD/t;
- Ser Cheddar – spadek o 6,5%, cena – 3586 USD/t;
- Laktoza – wzrost o 2,0%, cena – 1721 USD/t;
- Ser Mozzarella – wzrost o 1,3%, cena – 3940 USD/t
- Odtłuszczone mleko w proszku – wzrost o 2,8%, cena – 3234 USD/t;
- Pełne mleko w proszku – wzrost o 1,6%, cena – 3486 USD/t;
Kolejna, 409. aukcja GDT na globalnym rynku odbędzie się za dwa tygodnie – 4 sierpnia 2026 roku.
