Rynek produktów mleczarskich w Polsce (12.04.2026)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Ceny zbytu artykułów mleczarskich w PolsceW dniach 6-12 kwietnia 2026 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 17,75 zł/kg, czyli drożej o 0,5% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 19,27 zł/kg, a więc w cenie wyższej o 0,5% niż w poprzednim tygodniu, ale niższej o 5% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była mniejsza niż przed rokiem o 42%, a masła konfekcjonowanego – o 39%.
Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,67 zł/kg i była wyższa o 8% niż przed tygodniem oraz o 4% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 14,68 zł/kg, a więc mniej o 1,5% niż tydzień wcześniej oraz o 5% niż przed czterema tygodniami. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było o 1% droższe, a PMP – o 23% tańsze.
Krajowi producenci zbywali ser Edamski przeciętnie po 17,88 zł/kg, tj. drożej o 0,4% niż tydzień wcześniej, ale taniej o 3% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda w obrębie tygodnia wzrosła o 4% do 18,83 zł/kg. Jednocześnie był to poziom cen podobny do notowanego miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 14%, a ser Gouda – o 12%.
