Sałatka ziemniaczana z sosem ranczerskim

11 marca 2020 r.

Składniki:

• 5 ziemniaków


• 1⁄2 czerwonej cebuli


• 1 puszka groszku konserwowego


• garść korniszonów


• 1⁄4 szklanki maślanki


• 2 łyżki Majonezu Kętrzyńskiego (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT)


• 2 łyżki gęstego jogurtu greckiego


• 1 ząbek czosnku


• 1⁄2 białej cebuli


• 1 łyżeczka octu winnego


• 1 łyżeczka posiekanego koperku


• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki


• 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku


• 1 łyżeczka musztardy „Krzepkiej” od Majonezu Kętrzyńskiego


• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Na początek gotujemy ziemniaki w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Kolejno czerwoną cebulę kroimy na półplasterki, odsączamy groszek konserwowy a korniszony kroimy na podłużne kawałki. Wszystko łączymy.

Sos:

Mieszamy Majonez Kętrzyński z jogurtem greckim i maślanką. Dodajemy drobno posiekaną białą cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, ocet winny, musztardę, koperek, natkę i szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie łączymy sos z sałatką, dokładnie mieszamy i odstawiamy do „przegryzienia się”.