Sernik JANA

21 października 2018 r.

Składniki:

• opakowanie (1 kg) twarogu na sernik bez laktozy,


• 235 g cukru pudru,


• 6-7 jajek,


• 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej,


• 1 cukier wanilinowy,


• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania masy twarogowej:

żółtka, cukier puder, cukier wanilinowy, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia utrzeć do puszystości. Dodać twaróg na sernik, delikatnie mieszając do powstania gładkiej masy (bez ucierania). Z białek ubić pianę na sztywno. Połączyć ją delikatnie z masą twarogową. Wyłożyć na blachę z przygotowanym spodem z kruchego ciasta. Piec 80-90 minut w temperaturze ok. 180 stopni Celsjusza.”