SERTOP – serowy krem z pomidorów i ziemniaków

14 października 2018 r.

Składniki dla 2 osób:

• 2 duże pomidory


• 2 średnie ziemniaki


• 1 duża cebula


• 2 ząbki czosnku


• ½ średniego selera


• 100g serka topionego marki SERTOP np. Złoty Ementaler, Gouda, Edam


• 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu


• 1 łyżka lubczyku


• 1 listek laurowy


• 3 kulki ziela angielskiego


• 1-2 szczypty pieprzu cayenne


• ½ łyżeczki bazylii


• 1-4 łyżeczki kminku


• Masło


• Do dekoracji: natka pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę, czosnek, seler i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę (1x1cm), a następnie podsmażamy na patelni z dodatkiem masła przez ok.15 minut. Po tym czasie dorzucamy na patelnie pokrojone pomidory (obrane wcześniej ze skóry) oraz wszystkie przyprawy. Dodajemy 2 kubki wody oraz pokrojony w kostkę serek Edam i gotujemy ok. 15 minut pod przykryciem. Z zupy wyjmujemy liść laurowy i ziele angielskie, a następnie blendujemy. Dekorujemy natką pietruszki. Smacznego!

Więcej przepisów na: www.sertop.com.pl