Strategia dla polskiego mleczarstwa: prosty plan na trudne czasy
Podczas konferencji Euromlecz 2025 Krzysztof Wróblewski redaktor naczelny Polski Rolnej przeprowadził wywiad ze Stefanem Stachowiakiem prezesem Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.
W rozmowie z Krzysztofem Wróblewskim prezes Stefan Stachowiak, szef Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu i koordynator nowej strategii dla polskiego mleczarstwa, podkreślił potrzebę opracowania spójnej i praktycznej wizji rozwoju branży. Kluczowe cele strategii to wsparcie średnich spółdzielni, rozwój produktów wysokomarżowych, uporządkowanie relacji z wielkimi sieciami handlowymi oraz poprawa efektywności zakładów i gospodarstw mlecznych. Stachowiak zaznaczył, że strategia ma odpowiadać realnym wyzwaniom rynku krajowego i unijnego, bez uciekania się do zbyt rozbudowanych dokumentów. Celem jest prosta, zrozumiała instrukcja działania, możliwa do wdrożenia przez przetwórców, rolników i administrację. Zarys strategii ma być gotowy do końca 2025 roku, z planem dyskusji publicznej i lobbowania konkretnych rozwiązań legislacyjnych na rzecz całej branży mleczarskiej.
