ZUPA GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI I SEREM LAZUR TURKUSOWY
SKŁADNIKI:
- podgrzybek mrożony 100 g
- ser lazur turkusowy 100 g
- cebula 30 g
- śmietana 36%
- wino białe 20 ml
- wywar mięsny 500 ml
- łazanki
- olej 20 ml
- sól, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Cebulę kroimy drobno, smażymy na oleju aż się zrumieni, dodajemy pokrojone grzyby i mocno podsmażamy. Kolejno dodajemy: wino, wywar i gotujemy ok. 10 min. Na koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku.
Gotową zupę podajemy z ugotowanymi wcześniej łazankami oraz posypujemy wiórkami sera lazur turkusowy.
