Zupa koperkowa z serkiem topionym
Składniki:
- 1,5l wywaru mięsnego z włoszczyzną
- 2 szt. serka topionego np. Złotego Ementalera SERTOP
- 20-30g koperku (duży pęczek)
- przyprawy
Przygotowanie:
Ugotować rosół. Dodać rozprowadzone w niewielkiej ilości wywaru serki topione i zagotować. Pod koniec gotowania dodać pokrojony drobno koperek, można lekko zagęścić mąką. Przyprawić do smaku. Podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym, ryżem, ziemniakami lub jajkiem na twardo.
