Żywność funkcjonalna i suplementy przestają być niszą – Polacy wpisują je na stałe do swojej diety
Dbałość o zdrowie, potrzeba utrzymania dobrego samopoczucia i oczekiwanie dotyczące wygody sprawiają, że rynek żywności funkcjonalnej i suplementów w Polsce wchodzi w fazę intensywnego wzrostu. Z raportu Tetra Pak wynika, że 72% Polaków korzysta z produktów tej kategorii lub rozważa ich spożywanie, a formaty gotowe do wypicia coraz wyraźniej wyznaczają nowy standard codziennych wyborów żywieniowych.
Rynek żywności funkcjonalnej i suplementów dojrzewa w Polsce szybciej, niż jeszcze niedawno można było zakładać. Badanie Tetra Pak, przeprowadzone w Polsce wśród 1500 dorosłych respondentów, pokazuje, że produkty z tego segmentu przestają pełnić wyłącznie rolę dodatku do diety. 61% badanych deklaruje, że już z nich korzysta, a 36% sięga po nie każdego dnia. Dla producentów to wyraźny sygnał, że mają do czynienia nie z chwilową modą, lecz kategorią budowaną na trwałych potrzebach konsumentów.Zdrowie, energia i prostota użycia napędzają rynek
Najsilniejszymi motywacjami zakupowymi pozostają troska o zdrowie fizyczne (53%), potrzeba utrzymania energii w ciągu dnia (42%) oraz chęć uzupełnienia diety w niezbędne składniki odżywcze (40%). Konsumenci szukają rozwiązań, które łączą konkretne wartości odżywcze z łatwością spożywania, nie dziwi więc, że 63% badanych wybiera produkty gotowe do spożycia. W tej kategorii liczy się już nie tylko skład, ale także to, czy produkt rzeczywiście wspiera codzienne funkcjonowanie w szybkim tempie współczesnego życia.
Formuły gotowe do wypicia i białko wyznaczają kierunek rozwoju
Raport pokazuje, że preferencje Polaków coraz wyraźniej przesuwają się w stronę wygodnych formuł gotowych do spożycia poza domem (on-the-go). Wśród różnych postaci produktów największą popularnością cieszą się rozwiązania gotowe do wypicia (ready-to-drink), wybierane przez 57% konsumentów. Na znaczeniu zyskuje także opakowanie – najczęściej wskazywany jest karton (35%), a najlepiej oceniane są pojemności 201–360 ml, które dobrze wpisują się w mobilny styl życia i ułatwiają regularne sięganie po produkt.
Silnym motorem wzrostu pozostaje białko. 48% respondentów sięga po takie produkty z myślą o zdrowym stylu życia, 43% traktuje je jako źródło szybkiej energii, a 34% wiąże je z poprawą siły i kondycji fizycznej. To właśnie połączenie wygodnego formatu, czytelnie zakomunikowanych korzyści, a także składników wspierających utrzymanie kondycji fizycznej już teraz decyduje i będzie w najbliższych latach w dużej mierze decydować o szybkim tempie wzrostu tego segmentu.
Rodzice i seniorzy otwierają nowe możliwości
Rodzice z dziećmi oraz seniorzy należą do grup, które mogą szczególnie przyczyniać się dalszego rozwoju kategorii żywności funkcjonalnej i suplementów. Z badania Tetra Pak wynika, że zainteresowanie płynnymi formatami produktów funkcjonalnych deklaruje aż 74% rodziców dzieci w wieku 6-15 lat oraz 49% seniorów. Dla rodziców ważne są m.in. atrakcyjne smaki, bezpieczne i łatwe do ponownego zamknięcia opakowania oraz jasno komunikowane korzyści zdrowotne. Seniorzy zwracają uwagę przede wszystkim na wsparcie zdrowia fizycznego, odporności, nawodnienia i codziennej energii.
– Kategoria napojów funkcjonalnych globalnie to ok. 17,5 mld litrów, a w Polsce – 200 mln litrów, co pokazuje ogromny potencjał wzrostu. Nasze badania wskazują, że 72 proc. Polaków korzysta lub planuje korzystać z napojów funkcjonalnych. To bardzo perspektywiczna i wzrostowa kategoria, ponieważ łączy dwa kluczowe trendy: wzrost świadomości zdrowotnej Polaków oraz aktywny styl życia połączony z wygodą. Potencjał wzrostu zapewniają też nowe grupy konsumentów, takie jak osoby starsze, aktywne zawodowo lub poszukujące alternatyw roślinnych – mówi Marek Broecker, Business Development Manager na rynek Europy Wschodniej w Tetra Pak.
W kategorii żywności funkcjonalnej i suplementów wciąż dominują zakupy stacjonarne. 70% badanych kupuje produkty żywności funkcjonalnej i suplementów w sklepach fizycznych, głównie w supermarketach. Jednocześnie 43% respondentów korzysta także z kanału online, który szczególnie odpowiada na potrzeby osób aktywnych fizycznie.
Wnioski z raportu Tetra Pak pokazują, że przyszłość rynku żywności funkcjonalnej i suplementów w Polsce będą kształtować produkty wygodne, wiarygodne i precyzyjnie dopasowane do potrzeb konkretnych grup odbiorców. Pełna wersja raportu dostępna jest do pobrania pod adresem: https://go.tetrapak.com/pl/pobierz-raport-zywnosc-funkcjonalna-odzywki-Tetra-Pak.
