Influencerzy wpływają na świadomość konsumentów
01.04.2019 -
– Świadomość klientów wciąż rośnie: zaobserwowaliśmy zwiększone zainteresowanie kontrahentów składem i jakością kupowanych produktów. Jeszcze nie wszyscy są świadomi, że z dobrą jakością łączy się również wyższa cena produktu, ale i to też już ulega zmianie. Kupujący poszukują głównie produktów, które pozytywnie wpływają na zdrowie, a jednocześnie pomagają utrzymać odpowiednią wagę – mówi Andrzej Minarczuk, prezes OSM Kosów Lacki.
Trend ten jest potęgowany również przez środki masowego przekazu i opiniotwórców (influencerów) – dodaje.
Podkreśla, że wszystkie produkty OSM w Kosowie Lackim, wyróżniają się wysoką jakością. Wzrost sprzedaży dotyczy głównie produktów o zmniejszonej zawartości tłuszczów, czyli serów półtłustych typu holenderskiego, jak i sera Pro-Zdrowotnego, który dodatkowo posiada kwasy Omega 3 i 6. Podążając za trendem prozdrowotnym, dzięki wspólnym staraniom pracowników i rolników, od których kupujemy surowiec, w minionym roku nasza mleczarnia zdobyła odznaczenie produktów wolnych od GMO, co również jest dowodem wysokiej jakości.
– Przede wszystkim klienci poszukują coraz częściej produktów naturalnych i zdrowych bez dodatków: barwników, konserwantów. Drugim oczekiwaniem jest pochodzenie produktu, ceniony jest produkt polski i regionalny, coraz częściej klienci identyfikują produkt z regionem pochodzenia surowca. Doceniane są również produkty charakterystyczne dla regionu i dla producenta. Kolejne oczekiwanie produktowe to produkty funkcyjne: pro-zdrowotne, dietetyczne, bez laktozy, ekologiczne – mówi Andrzej Minarczuk.
Aby wyjść naprzeciw tym oczekiwaniom, OSM Kosów Lacki rozwija przede wszystkim linię produktów pro-zdrowotnych i o obniżonej zawartości tłuszczu, pojawiły się w naszej ofercie zarówno sery holenderskie, jak i szwajcarsko-holenderskie o obniżonej zawartości tłuszczu. – Staramy się – chociaż nie jest to łatwe – utrzymać się na rynku z twarogiem, ręcznie krojonym i wytwarzanym metodą tradycyjną w odkrytych wannach. Konkurujemy w tym obszarze z masą twarogową wytwarzaną na dużą skalę przez inne zakłady – mówi prezes Minarczuk.
(01.04.2019 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl, fot. PTWP)
