Jestem współtwórcą rolady ustrzyckiej
19.12.2019 -
– Jestem faktycznie współtwórcą rolady ustrzyckiej razem z kolegą świętej pamięci Wiesławem Janowiczem. Zaczynaliśmy karierę mleczarską w OSM Sanok, mieliśmy swój oddział w Ustrzykach Dolnych i tam powstała rolada. Była wówczas produkowana ręcznie, prawie ekologicznie – powiedział Edmund Borawski, prezes SM Mlekpol.
– Czas udoskonalił ten produkt, na rynku pojawiają się liczne inne takie produkty. Można powiedzieć, że obecnie Rolada Ustrzycka żyje już własnym życiem. Podkreślam, że jestem współtwórcą. Mój dobry kolega Wiesiek Janowicz, też mleczarz z wykształcenia, swoje życie zawodowe poświęcił pracy w OSM Sanok, ja tam pracowałem tylko 7 lat – mówi prezes Borawski.
(19.12.2019 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl, fot. portalspozywczy.pl)
