Kolejne wyróżnienie dla Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej
Na XII Międzynarodowych Targach żywności ekologicznej i naturalnej NATURA FOOOD 2019, które odbywały się od 18 do 20 października 2019 roku w Łodzi, jeden z najnowszych produktów Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej z Włocławka – Twaróg Klinek z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej z ziołami został doceniony i wyróżniony przez jury konkursowe w kategorii „Produkt Tradycyjny”.
Twaróg Klinek z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej z ziołami to połączenie tradycyjnego naturalnego produktu z nowoczesnym, funkcjonalnym opakowaniem. Produkowany jest metodą tradycyjną z mleka pasteryzowanego, z zastosowaniem wanien twarożkarskich. Na jego powierzchni widnieje charakterystyczna struktura odcisku z chusty serowarskiej, która znakomicie widoczna jest w opakowaniu. Jest to produkt z tak zwaną czystą etykietą, gdyż w jego skład wchodzi tylko mleko oraz żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej. Dodatkowo walory smakowe wzbogacają i podkreślają dodane do twarogu liofilizowane warzywa i zioła suszone (cebula, czosnek, szczypior, czosnek niedźwiedzi, sól morska).
(Informacja prasowa Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej KeSeM)
