Mijający rok to okres spadków cen masła
30.12.2019 -
W 2019 roku obserwowaliśmy dalsze spadki cen masła w UE i w Polsce. Na rynku krajowym w listopadzie 2019 roku było ono o 15% tańsze niż na koniec 2018 roku. Spadki cen masła związane były z jego większą, niż w poprzednich dwóch latach, dostępnością na rynku światowym – powiedział Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych BNP Paribas.
Warto zauważyć, że w 2019 roku korelacja między cenami masła w UE a Nowej Zelandii była mniejsza niż zazwyczaj, co wiązało z obawami dotyczącymi kształtowania podaży mleka w Nowej Zelandii pod koniec sezonu 2018/2019.
Wyprzedanie interwencyjnych zapasów odtłuszczonego mleka w proszku przy utrzymującym się popycie na rynku światowym pozytywnie wpłynęło na ceny tego produktu na rynku unijnym i w Polsce. W listopadzie 2019 roku średnia cena OMP była o ponad połowę wyższa od notowanej w listopadzie 2018 roku, najwyższa od sierpnia 2014 roku. Po dziesięciu miesiącach 2019 roku wolumen eksportu tego produktu z UE był o ponad ¼ większy niż w analogicznym okresie 2018 roku.
W II połowie 2019 roku eksport serów z UE był większy niż przed rokiem. Po dziesięciu miesiącach 2019 roku w relacji rocznej zwiększył się o 5%, co przy utrzymującym się popycie na rynku wewnętrznym Wspólnoty i podobnej jak przed rokiem produkcji skutkowało względną stabilizacją jego cen. Cena zbytu sera Edamskiego w Polsce była średnio o 2,5% wyższa niż przed rokiem.
Na rynku detalicznym ceny produktów mleczarskich rosły w mniejszym stopniu niż ceny żywności ogółem, co oznacza, że produkty te stały się relatywnie tańsze dla konsumentów, a tym samym pozytywnie oddziaływać na popyt.
(30.12.2019 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl, fot. portalspozywczy.pl)
