Pierwsze półrocze będzie spokojne na rynku mleczarskim
21.01.2020 -
– W mojej ocenie I poł. br. nie przyniesie istotnych zmian zarówno na światowym jak i krajowym rynku mleka. Uważam, że światowy rynek mleka jest obecnie zbilansowany – powiedział Jakub Olipra, ekonomista z Departamentu Analiz Makroekonomicznych Banku Crédit Agricole.
Z jednej strony mamy do czynienia ze spowolnieniem światowego popytu na produkty mleczne, z drugiej strony dostawy mleka wśród największych eksporterów produktów mlecznych są ograniczane przez niesprzyjające warunki agrometeorologiczne. – Do równowagi powrócił również rynek tłuszczu mlecznego i białka, o czym świadczy wyraźny spadek różnicy pomiędzy cenami masła a odtłuszczonego mleka w proszku, która kształtuje się obecnie na poziomach obserwowanych przed 2016 rokiem. Jej zmniejszenie wynikało ze spadku cen masła przy jednoczesnym wzroście cen odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny serów w ostatnich kwartałach były stabilne – mówi Jakub Olipra.
Zauważa, iż obecnie uwaga rynku z Oceanii będzie się stopniowo przenosić na półkulę północną, gdzie wkrótce rozpocznie się nowy sezon na rynku mleka. Przy założeniu, że w Europie będziemy mieli do czynienia ze sprzyjającymi warunkami agrometeorologicznymi można oczekiwać, że wiosną dojdzie do wzrostu unijnych dostaw mleka w ujęciu rocznym. – Ze wzrostem produkcji możemy mieć również do czynienia w USA, gdzie ostatnia częściowa deeskalacja wojny handlowej na linii USA-Chiny będzie sprzyjała poprawie opłacalności produkcji w amerykańskiej branży mleczarskiej – uważa ekonomista Crédit Agricole.
W konsekwencji pod koniec I poł. br. zwiększona podaż mleka ze strony UE i USA może oddziaływać w kierunku łagodnego spadku cen produktów mlecznych na światowym rynku. Jego skala będzie jednak ograniczana przez oczekiwane przez nas ożywienie chińskiego popytu na produkty mleczne związane z pogłębiającym się w tym kraju deficytem białka zwierzęcego ze względu znaczący spadek pogłowia świń w tym kraju spowodowany ASF.
(21.01.2020 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl, fot. CA)
