Laktoferyna poza schematem – od suplementów i mleczarstwa po rolnictwo, medycynę i prawo
Laktoferyna poza schematem – od suplementów i mleczarstwa po rolnictwo, medycynę i prawo

Podczas XV Konferencji Polskiego Mleczarstwa Euromlecz 2026 prof. Paweł Pomastowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu zaprezentował przełomowe, interdyscyplinarne podejście do laktoferyny, pokazując jej niekonwencjonalne zastosowania wykraczające daleko poza przemysł mleczarski – od suplementacji i medycyny, przez rolnictwo i ochronę roślin, po regulacje prawne i walkę z fałszowaniem produktów.

20 stycznia 2026 r.


Współpraca