Zagraniczne firmy podbijają cenę mleka na Śląsku
Zgodnie z danymi GUS, najwyższą cenę mleka w styczniu bieżącego roku otrzymywali producenci z województw lubuskiego, śląskiego, opolskiego. Przyczyny tego stanu wyjaśnia Dorota Grabarczyk, analityk rynku mleka z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.
Najlepsze ceny mleka na południowym zachodzie Polski
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu hektolitra mleka w styczniu 2025 wyniosła w skupie średnio 229,37 zł, tj. o 11,5% mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o 10,8% więcej niż przed rokiem. Najwięcej za dostarczony surowiec płaciły mleczarnie z województw: lubuskiego – 242,88, dolnośląskiego – 239,13, podlaskiego – 235,10 oraz opolskiego –
234,18. O ile województwo podlaskie od dawna jest niekwestionowaną stolica polskiego mleczarstwa, o tyle zaskakują wysokie ceny na południowym zachodzie Polski.
W przypadku województwa lubuskiego bardzo duży udział w skupie mleka ma Lactalis. W tym województwie są głównie duże stada i duża część z nich odstawia mleko do Lactalis, który nie rzadko oferuje swoim dostawcą cenę powyżej 2,50 zł/litr, co wpływa na średnią krajową – wyjaśnia Dorota Grabarczyk.Kolejnym przygranicznym województwem jest śląskie. W tym przypadku znaczącym odbiorcą jest Müller. Chcąc pozyskać surowiec w Polsce, również oferują bardzo atrakcyjne ceny.
Spadek produkcji mleka w Niemczech
Spadek produkcji mleka w Niemczech o około 3% rok do roku, przy jednoczesnym wzroście spożycia, wymusza na przetwórcach oferowanie wyższej ceny za jeden litr mleka – wyjaśnia Dorota Grabarczyk
